焼きそばとわかめと卵の味噌汁、ヤクルトのセットで60食提供しました。この日のやきそばは、「小山田マルシェ（地元のセミプロの農家さんたちが野菜ブランド）」を主催する臼井好生さんからご寄付いただいた大根をいかした「大根と豚肉の梅のり風味」。キッチンアドバイザーさんが提案してくれたレシピで初めて食べましたが、梅のさわやかさが大根や豚肉の旨味を引き出していて、とてもおいしかったです。

梅の酸っぱさは感じなくて、子どもたちも「え、梅干し入っていたの！？」「梅干しは苦手だけど、ぜんぜんわからなかった」とおかわりしていました。

■地域の方の思いが詰まったお惣菜

この日のお惣菜販売は、「大根の葉のチジミ（人参、ツナ、たまねぎも）」「大根とツナのサラダ（胡椒が効いていて、美味！）」「やきそば（つくりすぎて、お弁当容器に入りきらなかった分）」を販売しました。

チヂミに使った中力粉は、「まちだ結の里」（http://www.narabai.org/）さんからご寄付いただいた伝統農法で有機栽培されたものです。大根サラダの大根も採りたてでご寄付いただいた新鮮なもの、ツナも先日、明治安田生命　町田駅前営業所さんからご寄付いただいたものです。

地域の方の思いが詰まった贅沢なお惣菜を、子どもたちに無料で食事提供するための資金づくりで販売しています。近くにお立ちよりの際は、応援購入、よろしくお願いします。

（文・森下和海）

SpecialThanks

石川美江子様／活動支援金提供

臼井好生様／大根提供

神奈川東部ヤクルト販売様／ヤクルト提供

清水まさこ様／活動支援金提供

谷合玲子様／梅干し提供

まちだ結の里様／中力粉提供（お惣菜用）

明治安田生命　町田駅前営業所／ツナ提供（お惣菜用）