ミートソーススパゲッティと発酵ドレッシングのサラダ、ヤクルト弁当60食提供しました。ご寄付でもらった「麹ドレッシング」は３種類あって、味にバリエーションがあるサラダでした。

この日は、なぜか前日の買い出しで計算を間違えて、半分の材料しか買っていませんでした💦。半分を先につくってもらっていて、その間に残りの材料を買い出しに行き、なんとか間に合わせることができました。トラブルにも動じず、淡々と調理進めてくださった皆さんに感謝です。

■お皿での提供始めました

食料品や容器代の高騰で、１回の運営コストはスタートした４年前に比べて1・5倍になっています。そのなかで容器代は一回しか使わず、おなかの足しにならないものにお金をかけるのは、もったいないなぁと感じていました。

そこで、よりみち広場で食べていく人の分だけはお皿で提供してみようとなりました。お弁当でもって帰りたいという人も変わらずいるので、50個はお弁当で提供します。10食分のお弁当容器代の節約に過ぎませんが、ちりも積もれば山となるおいうことで続けていきたいと思います。

活動資金を稼ぐためのお惣菜販売もしています。この日は、牡蠣のチヂミとお魚の唐揚げでした。とてもおいしかったです。お惣菜もぜひ、チェックしてみてください。

SpecialThanks

神奈川東部ヤクルト販売様／ヤクルト提供

雑賀利子様／発酵ドレッシング提供

明治安田生命　町田駅前営業所様／パスタ、トマト缶提供

（文・森下和海）