チキンカレーと柿と生ハムのサラダ、ヤクルトを60食分、提供しました。

 チキンカレーには、ご寄付でいただいたさつまいもを素揚げしてトッピングしました。舞茸やアスパラも添えて、華やかなカレーになりました。

柿もご寄付でいただきました。いつもはカットしてデザートとして出すことが多いのですが、今回は趣向をこらして、サラダにしてみました。今回はイタリアンドレッシングのさっぱりした味付けでしたが、コールスローのようにするのもおいしそうです。次回チャレンジしてみたいです。

■支援者さんからのお題

ご寄付の品は、「これを子どもたちにどう届けてくれますか？」というお題だと思っています。活動報告は、「こんな風にしてみました」というアンサーです。支援してくださった方に驚いたり、喜んでほしいなと思って工夫しています。

 すぐに使えないときもありますが、確実に子どもたちや子育て世帯に届けますので、ご寄付いただいた方は「どのように使ったかな？」と活動報告を楽しみに見ていただけたらうれしいです。

SpecialThanks

神奈川東部ヤクルト販売さま／ヤクルト提供

瀬川様（デイサービスこころ）／さつまいも提供

藤崎堅信様／柿提供

町田市社会福祉協議議会様／お米提供

（文・森下和海）